Mở quán trà chanh là một ý tưởng "không mới" nhưng lại chưa bao giờ hết nhiệt, đặc biệt vào mùa hè nắng nóng. Dưới đây là 1 số kinh nghiệm mở quán trà chanh, các bạn với ý định kinh doanh trà chanh mang thể tham khảo.

Tiềm năng thị trường buôn bán quán trà chanh

Trà chanh là thứ đồ uống không phải mới mẻ hay độc đáo. từ những năm 2012, trà chanh đã có mẫu tên là trà chanh “chém gió". tuy nhiên, tới năm 2014, các quán trà chanh vỉa hè dần dần bị thu hẹp do khó lòng khó khăn với các loại đồ uống mới mẻ như trà sữa, sữa tươi con đường đen… Trà chanh “chém gió” đa số đã mất hút và bị tuổi teen lãng quên 1 thời kì dài.

Nhiều người vẫn nghĩ rằng trà chanh cũng sớm nở tối tàn như bao món đồ ăn khác. Thế nhưng khuynh hướng mở quán trà chanh đã quay trở lại mang dung mạo hoàn toàn mới mẻ.

Hơn thế nữa, trà chanh giờ đây ko chỉ xuất hiện ở những thị thành lớn như Hà Nội hay HCM mà mô hình quán trà chanh còn xuất hiện như nấm mọc sau mưa ở rộng rãi thị thành như Hải Phòng, Bắc Giang, Bắc Ninh, Lào Cai…

Kinh doanh trà chanh thích hợp sở hữu phổ thông các đối tượng khách hàng trong khoảng các học sinh, sinh viên cho đến cả các người đã đi khiến. cộng với giá thành đầu tư bỏ ra thấp hơn so mang những mô hình buôn bán khác, việc thu hồi vốn cũng trở nên nhanh hơn.

Nếu đang mang ý định khởi nghiệp cùng 1 số vốn nhỏ, kinh doanh tiệm trà chanh là khôn cùng thích hợp mà kiên cố tỉ lệ lỗ vốn là rất tốt. Để kinh doanh tiệm trà chanh, các chủ cửa hàng cần chú ý những mục dưới đây.

Để kinh doanh quán trà chanh, những chủ buôn bán với thể tuyển lựa một trong 2 hình thức:

- Trà chanh tư nhận: tự mở quán trà chanh có nhãn hàng tư nhân. sở hữu mô hình buôn bán kiểu này, những chủ buôn bán sẽ có cơ hội tự do thông minh hơn bởi với thể tự do lựa chọn mặt bằng, mẫu mã không gian quán, xây dựng menu đồ uống, lớn mạnh thương hiệu theo thời trang, sở thích của cá nhân mình. không những thế, đối mang trường hợp này sẽ phát sinh khá rộng rãi giá thành, vì vậy, trong trường hợp có ít vốn, những chủ cửa hàng hoàn toàn có thể cân đề cập nhắc mở quán theo mô hình quán nước nhỏ tại nhà hoặc thậm chí bán hàng ở hè phố.

- Trà chanh nhượng quyền: tậu nhượng quyền nhãn hàng trong khoảng những thương hiệu mang sẵn trên thị trường. Đối mang hình thức nhượng quyền, những chủ buôn bán sẽ ko cần phải quá lo về rộng rãi vấn đề đi kèm như phần nhiều những vấn đề về nhãn hiệu, logo, công thức pha chế, bên cạnh đó, shop sẽ phải tuân thủ theo quy định của người sáng lập và đặc biệt, sẽ mất phí nhượng quyền. điểm tốt của hình thức kinh doanh này chính là shop đã sở hữu nguồn người mua trung thành nhất định từ nhãn hàng. Việc cần làm cho chỉ là khiến rẻ các gì đang có và kéo thêm khách về để nâng cao doanh thu nhờ chất lượng và nhà sản xuất Marketing.

Vị trí mở quán trà chanh

những quán trà chanh lòng đường luôn thu hút được sự chú ý và say mê của người mua. Địa điểm kinh doanh trà chanh có thể là 1 shop nhỏ ngay trên lòng đường, chỉ cần vài loại bàn nhỏ, thêm vài chiếc ghế, người bán đã có thể hành nghề ngay tức thì mà không cần đầu cơ máy móc hay vật dụng gì.

Quán phải được đặt ở chỗ sở hữu “view” đẹp, đa dạng người hỗ tương, thoáng mát. “Nếu mở quán trà chanh mang “view” kém hơn thì phải giải quyết điểm yếu của vị trí bằng cách hạ giá, mở rộng số lượng khách quen, cải thiện chất lượng đồ uống để nâng cao sức cạnh tranh.

Trang hoàng quán trà chanh

Tthị trường buôn bán trà chanh càng ngày càng được đa dạng người chọn lọc nên chừng độ cạnh tranh ngày càng cao. bởi vậy, để đứng vững trong thị trường này, không gian quán phải sở hữu những nét độc đáo, sáng tạo riêng.

Không cần quá cầu kỳ về nội thất và những trang trang bị trong quán, quán với thể phối hợp giữa hệ thống đèn trang trí, màu sơn tường vượt trội và những điểm đặc sắc trên tường để đáp ứng ấn tượng riêng sở hữu thực khách.

Trà chanh là một thức uống cực kỳ thuần tuý, do vậy, nguyên liệu của trà chanh cực kỳ đơn giản bao gồm:

- Trà đen: có thể tiêu dùng trà tươi hoặc trà túi lọc hay trà khô

- Chanh tươi: chọn chanh tươi, mọng nước, vị chua thanh và vỏ mịn

- trục đường trắng

Tuỳ vào công thức mà bạn dùng, sở hữu thể thêm chút sả hoặc quất để tạo hương vị phong phú hơn.

Quan yếu nhất trong ngành nghề ẩm thực chính là hương vị của thức ăn, thức uống trà chanh cũng vậy. do vậy, những chủ kinh doanh cần xác định rõ nguồn nguyên liệu, nhập các nguyên liệu uy tín nhất, ko vì ham tốt mà hại khách hàng.

Công cụ pha chế và vận hành

Mới các ngày đầu mở quán trà chanh thì bạn nên đầu tư phương tiện pha chế cấp thiết nhất cho quán thôi, các thứ khác thì sau này khi quán đã đi vào hoạt động ổn định thì sở hữu thể đầu cơ thêm.

Những thứ mà bạn nên chú trọng đầu tư ngay những ngày đầu như là: shot đong để định lượng pha chế cho đúng, vợt lọc trà là thứ không thể nào thiếu được rồi, bình shaker để lắc hỗn hợp,...

Vào các ngày hè oi nóng, chủ quán nên thiết bị thêm điều hòa để làm cho mát không gian quán, thu hút khách đến có quán của bạn để giải nhiệt.

Dùng phần mềm quản lý quán cafe, trà chanh giúp bạn khắc phục những cạnh tranh can hệ tới giai đoạn vận hành và điều hành như:

• Order mau chóng, in tem nhãn nhanh chóng
• Tính tiền chuẩn xác, tích hợp phổ thông các phương thức thanh toán
• quản lý vật liệu, kho hàng chi tiết
• Thống kê bán hàng trực giác, dễ hiểu

Chủ quán trà chanh mang thể tiêu dùng thử miễn phí các tính năng vô cùng ưu việt của phần mềm cho quán của mình.

Tuyển dụng và đào tạo nhân sự

Khi mở quán trà chanh bạn nên thuê tối thiểu là 3 nhân viên phục vụ ở bên ngoài để tạo ra quý khách, đặc thù là vào buổi tổi. Đây là khoảng thời kì để mọi người xả stress sau 1 ngày làm việc mỏi mệt, các quán trà chanh sẽ là sự lựa chọn bậc nhất vì nó vừa thấp vừa mát.

Để tối ưu mức giá nhân sự, bạn cũng có thể cân nhắc chọn lựa dùng các phần mềm order để tăng tốc độ chuyên dụng cho quý khách. đặc thù trong các giờ cao điểm, đây sẽ là dụng cụ giúp quán tránh khỏi các sai sót khi ghi chép, tránh để quý khách phải chờ đợi lâu. cùng tham khảo qua top 5 phần mềm order đang được ưa thích nhất hiện giờ nhé.

Marketing

Nguyên tố không thể nào thiếu được khi bạn buôn bán bất kỳ ngành nào đấy là marketing. Bạn cần phải thực hiện việc truyền thông của mình trước ngày khai trương mở quán trà chanh tầm hai tuần để mọi người biết tới.

Để tiếp cận khách hàng đa dạng hơn thì bạn sở hữu thể lập một fanpage để truyền thông, vì tỉ lệ giới trẻ sử dụng mạng phường hội này hồ hết. Và 1 khi quán đã ổn định thì fanpage là nguồn tạo ra doanh thu cho bạn cũng không phải nhỏ đâu đấy.

Trên đây là kinh nghiệm mở quán trà chanh không sợ lỗ vốn chỉ các người dân trong nghề mới biết. kỳ vọng bài viết đã giúp được bạn trên trục đường khởi nghiệp quán trà chanh. Chúc Cả nhà thành công!

Nguồn: POS365